在癌癥的治療過程中,需要消耗體內(nèi)大量的能量和營養(yǎng)物質(zhì)。尤其對于化療的病人,化療藥物可損害神經(jīng)中樞,導(dǎo)致惡心嘔吐,至于不能進食,致使病人身體素質(zhì)下降。由于缺乏正確的飲食觀念,許多癌癥病人飲食不當(dāng),身體變得消瘦。因此,無論是在治療期或者康復(fù)期,正確的飲食選擇可以幫助患者提高抵抗力,減輕胃腸道的負(fù)擔(dān),加快康復(fù)。泉州市第一醫(yī)院腫瘤內(nèi)科副主任醫(yī)師朱晉峰對癌癥病人較為常見的飲食營養(yǎng)方面的問題進行了解答。
新鮮水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,適當(dāng)吃水果對于保持肌體健康、防衰老是有好處的。不過,消費者吃水果一定要適量。如今吃水果減肥、美容等說法深入人心,有些人常常大量、超量吃水果,甚至用水果代餐吃。
冬天的晚上總格外想吃點熱氣騰騰的火鍋、關(guān)東煮暖暖身,而各種鮮嫩Q彈的丸類食品往往是火鍋里的焦點,不少人覺得少了它們的火鍋總覺得缺了靈魂。但同時,這類食品也是被“黑”得最嚴(yán)重的,讓人想吃又不敢吃?;疱佂枳幽艹詥?怎么挑?
近年來,女性健康消費支出逐年增加,平均每年同比遞增20%,其中2019年,女性健康總體支出比男性高38%,2020年雙方差距進一步拉大至63%,可以看出,女性已成為健康消費的絕對主力。阿里健康最新發(fā)布的《女性健康消費數(shù)據(jù)報告》顯示,2020年女性健康消費增長品類TOP5分別是:避孕藥、孕產(chǎn)康復(fù)儀、口服美容產(chǎn)品、更年期用藥以及經(jīng)期暖宮貼??梢?,女性健康消費最多的三個特殊時期分別是孕期、更年期以及生理期。事實上,藥物和儀器只是輔助手段,不能長期依賴,而用對日常飲食中的有益成分對特殊時期的女性而言,則是一個不錯的選擇。其中,油脂的作用不可忽略。
中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《中國居民膳食指南科學(xué)研究報告(2021)》顯示,我國居民膳食能量和宏量營養(yǎng)素攝入充足,優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不斷增加,但膳食不平衡的問題突出,成為慢性病發(fā)生的主要危險因素?!案哂透啕}攝入在我國仍普遍存在,青少年含糖飲料消費逐年上升,全谷物、深色蔬菜、水果、奶類、魚蝦類和大豆類攝入普遍不足?!睂Υ?,中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員何麗表示,“微量營養(yǎng)素,如維生素和礦物質(zhì)等攝入不足,也容易造成營養(yǎng)不平衡或缺乏某種維生素及人體必需的礦物質(zhì),同時過度攝入其他營養(yǎng)成分,導(dǎo)致營養(yǎng)短板難以補齊?!?/article> 2021-12-30
在2018年BMJ發(fā)表的一項以美國女護士為樣本,歷時24年的大型研究顯示,在14萬名每月至少經(jīng)歷三次夜班的護士中,有10915人最終罹患II型糖尿病,每多經(jīng)歷5年這樣的夜班生活,患糖尿病的概率增加31%。
小米又稱粟米,含多種營養(yǎng)元素。我國北方許多婦女在生育之后,都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)豐富,有“代參湯”之美稱。有句俗語說,“小米營養(yǎng)賽大米”,此話不假。小米屬粗糧的一種,其營養(yǎng)價值很高,而且非常適合體弱的老年人食用。營養(yǎng)分析1.小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及抗神經(jīng)炎和預(yù)防腳氣病的功效;2.小米具有防止反胃、嘔吐的功效;3.還具有滋陰養(yǎng)血的功能,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力;4.小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效;5.同時,經(jīng)常食用小米,還可以起到控制體重、減肥、降低血糖和血脂等作用。功效分析1.可以養(yǎng)心安神《本草綱目》中提到,喝小米湯“可增強小腸功能,有養(yǎng)心安神之效”。因此小米還作為鎮(zhèn)靜安眠的食療保健品來食用,對于那些因胃腸不好導(dǎo)致的失眠,其療效非安眠藥可比。2.美容美顏功效在陜北地區(qū),有句俗語叫“米脂的婆姨綏德的漢,清澗的石板瓦窯溝的炭”。
雜糧含有豐富的營養(yǎng)素和膳食纖維,每天吃點雜糧,不僅有益健康,同時對美膚和減肥也很有好處。吃雜糧好處多多雜糧是多種谷類的總稱,雜糧含有豐富的維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維,進食雜糧就可以盡情地攝取人體所需的各種營養(yǎng),而且還能減肥、抗衰老。不同雜糧功效不同雜糧種類多,不同種類的雜糧其功效也有不同,在吃雜糧的時候可根據(jù)自己的訴求及身體狀況任意組合。大麥:其中含有的膳食纖維是白米的20倍,對于緩解便秘、抑制餐后血糖提高及促進減肥有一定功效。小麥:含有豐富膳食纖維,并同時具有促進減肥的功效。小米:含有具有抗氧化作用的多酚類物質(zhì),對于減肥與美膚有良好功效。紅米:具有良好抗氧化作用,同時可抵抗炎癥,提高免疫力,也有助于美膚。黑米:黑米又被稱為美容米,它含有豐富的鐵和鎂,有助減肥,維護健康。薏米:有效對抗肌膚粗糙,具有良好的美肌、美白效果,同時能促進新陳代謝,可利尿排水。大豆:大豆可降低總膽固醇,同時其中含有的大豆異黃酮有利女性健康,同時具有美膚效果。芝麻:能夠促進脂肪代謝,同時為女性補充容易不足的鐵元素。稗:含有白米2倍左右含量的鐵、鉛、鉀等礦物質(zhì),同時能夠增加好膽固醇的含量,預(yù)防便秘,促進減肥。